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影响中国

坚持打好基础功,用品质圣八礼打造“国酒”品牌

近年来,国家对整个健康产业愈发重视。消费者身处大健康时代,消费标准趋于完善化,在饮食上侧重于健康属性。于是,健康产业走向成熟的发展方向。它们都为果酒的发展注入新的动力,果酒行业朝气蓬勃。

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皇尊庄园厂区鸟瞰图

为此,山东皇尊庄园山楂酒有限公司抓住机遇,紧跟时代,在山楂酒研发上大做文章,力争将圣八礼山楂酒打造成“果酒中的国酒”,在探索中国果酒业的发展之路上披荆斩棘,为山楂酒“质”的飞跃做出不可替代的作用。

首先,酿酒原料的稳定性和高品质,成就了圣八礼山楂酒

品质的支撑始终是圣八礼山楂酒可持续发展的核心,同样是果酒持续健康发展的关键所在。历经十年的发展,皇尊庄园的山楂酒产品取得了明显的进步,市场占有率不断提高,它们是品质支撑的良好结果。它离不开酿酒山楂原料的功劳。

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种植基地中的山楂挂满枝头

敞口山楂是青州特产,中国国家地理标准保护认证产品。但皇尊庄园不断提高其品质,自建山楂种植基地,培育出拥有“地标认证”和“有机认证”的山楂果,为圣八礼的品质和山楂酒行业的发展提供坚实的基础。

其次,提高行业门槛,引领山楂果酒“质”的飞跃

任何一个行业都需要改良和优化。山楂酒行业工艺混乱,鱼龙混杂,影响了品类形象。由此,皇尊庄园发起并牵头启动《山楂酒》行业标准制定会议,优化行业标准,提高果酒品质。

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《山楂酒》行业标准起草启动会(左三 皇尊庄园董事长刘甲伟)

从自身而言,皇尊庄园看到勾兑酒、浸泡酒的不足之处,坚持酿造发酵型果酒,将古法酿造融于现代技术,形成一套成熟且独特的山楂酒酿造工艺,将山楂黄酮含量提升到3000mg/L以上,树立了山楂酒行业标杆,督促了山楂果酒品质提升。

再次,融入中国元素,提升山楂酒文化品质

中华民族历史悠久,地大物博,发展民族品牌是时代潮流。皇尊庄园挖掘传统文化,赋予圣八礼中国元素,从品牌内涵到包装设计,都凸显中国传统风气,强化圣八礼的中国特色。用文化品质帮助消费者认识民族本土品牌,增加民族企业的自豪感。

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圣八礼山楂酒吉祥系列

在后疫情时代,酒水行业充满机遇和挑战。不过相比较于其他酒种,果酒更具有时代性的竞争优势。山楂酒以原料的药食同源性得到消费者的普遍认可,市场竞争优势尤为明显。而皇尊庄园作为山楂酒行业的引领者,势必在品质上夯实基础,铸就“国酒”品牌,以消费者的需求为契机,将健康的美酒佳酿奉献于世。(编辑:席野蓦 蒙仕荣)

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